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  • 烹调技术与饮食营养科学

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    吴稚松编著1992 年出版476 页ISBN:7300013996

    本书介绍了中、西餐烹饪、微波烹饪的技术操作、食品营养及食品卫生等知识。含图表124幅、问题索引700余条。

  • 种质资源科学管理 鉴定、评价和创新

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    H.T.Stalker等著;周明德等译1993 年出版160 页ISBN:7800264955

  • 管理科学与社会经济

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    徐兆辉,傅旭霞,郭照蕊编著2005 年出版204 页ISBN:7502568956

    本书介绍了管理科学的前景和发展、阐述了管理科学与社会经济、企业发展的关系。

  • 灵芝 从神奇到科学:英文

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    林志彬编著2009 年出版162 页ISBN:9787811168280

    本书为英文版的关于灵芝的著作。介绍了灵芝文化、灵芝的栽培、灵芝的药理作用科学选择灵芝产品的方法。是向国外读者介绍中国灵芝研究的著作。...

  • 社会科学研究工作文献选编

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    国家教委高教一司文科科研处,武汉大学社会科学研究处编1989 年出版276 页ISBN:7307004984

  • 骗术、谎言、伪科学

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    (澳)汤姆森(Thompson,L.)著;赵秦岭编译2005 年出版34 页ISBN:7508326598

    这是一套适合初、高中生作为课外泛读的非小说类英语分级读物,共18种。该丛书曾荣获美国2003年非小说类图书"杰出成果奖"。

  • 科学技术史概论

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    张子文主编2010 年出版221 页ISBN:9787308070461

    本书系统地介绍了科学技术发展的历史。分门别类地介绍了天文学、物理学、数学、化学、冶金、农业技术等发展历史。全书有总纲。还特别列章节介绍中国古代科学发展的历史。...

  • 中国资源科学百科全书 上

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    《中国资源科学百科全书》编辑委员会编2000 年出版532 页ISBN:7563612734

    暂缺《中国资源科学百科全书》简介

  • 中老年健康科学知识

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    段之盛,段岚编著2009 年出版141 页ISBN:9787541635267

    本书采用一问一答的著作方式进行编写。共收录了183问,包括常见病的阐述、治疗及防治。是一本很好的老年人健康读物。

  • 科学技术史

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    张密生著2009 年出版428 页ISBN:9787307068650

    本书以科学技术发展的史实为基础,以史论结合、薄古厚今为原则,按照历史进程系统阐述了古代、近代和现代中外科学技术发展的主要成就、发展特点和发展规律,并触及了科学技术发展的相关问题,展望了其发展趋势。...

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