袁庭芳主编2006 年出版266 页ISBN:7537532176
本书主要介绍有关蛋奶的知识、营养价值、特点、食疗功用、以及有关食疗方例。
王亨达,李清记主编2016 年出版443 页ISBN:9787543970090
本书上篇详细论述了古代“药食同源”的理论,结合现代“药食同源”的名称,区分了古、现代“药食同源”概念和范围的异同。还就中医食方食品与现代营养免疫学的关系进行了讨论。下篇的各论部分,对2002年国家原卫...
姚乃礼主编;郝恩恩等点校2001 年出版376 页ISBN:7800139735
本书共收录了三部医方著作,即《内经拾遗方论》八卷、《宣明论方》十五卷、《古今名医方论》四卷。