周新华著2005 年出版282 页ISBN：7806337520
本书对中国历代饮食器具的起源和发展过程等问题作了比较全面系统的阐述。
（清）童岳荐编撰；张廷年校注1991 年出版273 页ISBN：7534802253
全书共分两篇十卷。一至六卷为“筵席菜肴编”
（清）童岳荐编撰；张延年校注2006 年出版362 页ISBN：7506436477
本书是据手抄秘本整理的清代菜谱。以扬州菜系为主，从日常小菜腌制到宫廷满汉全席，应有尽有、收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类，烹调、制作、摆设方法，分条一一讲析明白。实为我国古代烹饪艺术集大成的巨著。...
薛葆鼎著；中国社会科学院科研局组织编选2003 年出版369 页ISBN：7500437552
本书收入我国著名经济学家薛葆鼎的文章三十篇， 涉及国民经济、工业经济、技术经济等。
中国社会科学院科研局组织编选2006 年出版385 页ISBN：7500459084
沈有鼎先生（1908-1989）是当代中国逻辑学家、哲学家。他学贯古今，融会中西，是蜚声中外的大学者。本书共选他30篇论文。
刘运峰，刘璁编2014 年出版57 页ISBN：9787530561522
颂鼎是西周晚期的青铜器，共有三个鼎，还有同名曰“颂”的簋五件、壶两件。其铭文记载西周王朝中册命典礼的时间、地点、王位、受命者等，是研究上古政治史的重要资料。这里选择其中最大一器的铭文以供欣赏。上海...
刘运峰，刘璁编2014 年出版66 页ISBN：9787530561492
本书主要以大盂鼎内壁铭文为主，大盂鼎造型雄浑，工艺精湛。其内壁铸有铭文19行，为研究西周奴隶制度的重要史料。大盂鼎内壁有铭文二百九十一字，其内容为：周王告诫盂（人名），殷代以酗酒而亡，周代则忌酒而兴，命......
王健峰编著2013 年出版66 页ISBN：9787540125271
大盂鼎为周康王时期器物，是现存西周青铜器中的大型器，造型浑厚典丽，为世间珍宝。其内壁有铭文二百九十一字。其大意为：周王告诫盂(人名)，殷代以酗酒而亡，周代则忌酒而兴，命盂一定要尽力地辅佐他，敬承文王，武......
