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调酒888技法
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张占美编1983 年出版222 页ISBN：
张占美编著1990 年出版218 页ISBN：7506203456
学调酒 调酒师点津
马哲锋主编2003 年出版230 页ISBN：7806416145
调酒师 初级
陈苗主编2003 年出版206 页ISBN：7504537489
调酒技艺
龚威威主编2011 年出版204 页ISBN：9787302257295
本书着眼于实际应用，内容新颖，摆脱了以往相关书籍编写的框架。本书涵盖了如何为单饮客人服务如何调制混合饮品等内容。
饮料与调酒
王珊珊，李继强编著2005 年出版216 页ISBN：731002205X
调酒
顾洪金主编2002 年出版468 页ISBN：756371040X
调酒入门
洪美玉主编2011 年出版115 页ISBN：9787534142024
本书内容包括：调制鸡尾酒的基本方法、热门鸡尾酒的调制与鉴赏、鸡尾酒的装饰等。
调酒技术
胡宁编著1996 年出版239 页ISBN：7504431621
麦保尔编写1993 年出版158 页ISBN：7040042827
本书系由国家旅游局人事劳动教育司
