王进,韩青,张海勇主编;满汉全席制作室编2005 年出版240 页ISBN:7533139976
本书是《满汉全席》第一辑的续篇。它汇集了2003年央视《满汉全席》全国电视烹饪擂台赛全部参赛菜品,其中包括每个菜品的厨师照片和介绍。菜品的照片、主料、配料、制作方法、菜品特点等。全书设计精美,既有实...
姚恒璐丛书主编;李恒林本级编著2004 年出版199 页ISBN:7544025713
本套书是指导大众欣赏古典音乐的音乐欣赏读本,内容包括17、18世纪到20世纪世界著名音乐大师的代表作品约230部(首),按曲目难易程度分级编排。...
(美)大卫·H. 梅斯特(David H. Maister)著;金磊译2005 年出版232 页ISBN:7806990577
本书是一本企业管理类图书。书中的大量数据和例证,对决定利润的因素作了研究,告诉人们,员工的工作态度与公司财政收益有很大关系。
北京百年建筑文化交流中心编2004 年出版277 页ISBN:7302098654
本书是《实战型房地产EMBA课程精华》中的《策划与设计》,浓缩了36个专题,涉及我国房地产开发中的规划、设计和技术方面的规律和市场要求等得到广泛关注的问题,同时穿插大量案例及分析,使本书理论性和实践性得到...
潘全祥主编2005 年出版425 页ISBN:7112073553
本书按照我国现行国家标准《建设工程工程量清单计价规范》对第一版的内容进行全面修订。包括:建筑工程定额、劳动定额的应用、施工预算的编制、建筑企业施工定额管理、工程清单和清单计价、施工定额与计划、...
(美)约瑟夫·德·基亚拉,(美)迈克尔·J·克罗斯比著2010 年出版477 页ISBN:9787112111367
本书由具有多年建筑实践经验的专家和注册工程师根据参与的实际工程历经多年编撰而成。本书对典范性的建筑实践所要求的基本知识和技术进行了全面而综合的概览,反映了建筑领域的本质变化和新知识,是全球有关建...
胡雄金本册主编2009 年出版178 页ISBN:9787500675945
本丛书能帮助学生掌握新的课程标准,让学生能够按照课程概念和教材学习目标要求科学、高效地学习。该丛书以“透析全解、双栏对照、服务学生”为宗旨,在整体设计上有两个突出的特点:一是双栏对照,在学科层次上力...
专业综合 2 法理学·中国宪法学·中国法制史 2010-2011版
程连昌,李文燕主编2010 年出版178 页ISBN:9787811399356
本书内容包括:法理学、中国宪法学、中国法制史三部分,是招录政法干警考试专用教材之一。约计30万字。