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顶级面点精解
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刘顺保，方志荣，龙业林主编2012 年出版138 页ISBN：9787122126467
本书精选星级酒店、高档餐馆人点击最高的100例顶级点心、小吃，分为发酵面团、油酥面团、杂粮面团四部分，详细介绍原料配方、分步图集和操作要领等。...
WPS 2000手写系统顶级导学
盛宝等编著2000 年出版417 页ISBN：7810457098
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胡源麟主编2001 年出版238 页ISBN：7801543971
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胡源麟主编2001 年出版159 页ISBN：7801544056
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张云亭著2001 年出版710 页ISBN：781049631X
