（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版507 页ISBN：9787518407859
第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处......
张至丰主编2007 年出版290 页ISBN：7111209540
本书是依据教育部颁的“高职高专教育工程材料与成形工艺基础课程教学要求”，总结高职高专教学改革成果，结合参编人员多年教学实践经验编写的。 本书共分13章，系统阐述了金属材料的力学性能，金属学基础知识，...
张文斌等编著2019 年出版343 页ISBN：9787518055517
本书是服装高等教育“十三五” 部委级规划教材之一，拓展了现代加工技术的知识面，增补了若干新的知识点。内容包括机缝工艺、手缝工艺及装饰工艺等成衣工艺基础；材料的准备、检验、预缩等前整理；衣片的排列、裁...
张国军，杨羊主编2012 年出版307 页ISBN：9787564061142
本教材注重培养学生的动手能力、实际生产能力、安全操作能力、创新能力和职业能力，便于实施理实一体化和项目化教学，充分体现“做中学”“学中做”的职业教学特色。本书内容包括：机电设备概述、机电设备装调技...
金涌，魏飞主编2222 年出版954 页ISBN：7302125066
《Multi-Phase Chemical Reaction Engineering & Technology》是清华大学化工系反应工程方面的汇编性作品。本书的内容除包括流态科学与工程方面的研究进展外，还包括了与多相反应工程和工艺相关的粉体、造粒...
孙兰义，马占华，王志刚等主编2015 年出版386 页ISBN：9787511432254
本书以Aspen EDR为计算工具，以换热器设计示例为线索，介绍了换热器工艺设计的基础知识和软件应用的方法与技巧。全书共分为7章，第1章介绍软件的基本特点和主要功能；第2章介绍使用软件进行换热器设计时的物性输入...
舒英利，温长泽主编；王秀艳，苑全德副主编；林海波主审2015 年出版285 页ISBN：9787517031611
本书是根据电气信息类电子工艺培训的具体要求，结合多年来的教学实践和电子技术的发展趋势，并针对培训学员工程实践能力和创新精神的培养而编写的一本实践性较强的培训教材。全书共八章，以电子工艺基本知识和电...
