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  • 食品工艺学

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    汪志君,韩永斌,姚晓玲主编2012 年出版420 页ISBN:9787502636821

    本书在单元操作理论的叙述基础上,加强了农产、园产、畜产和水产品加工时工艺条件控制的分析与讨论,使读者明确工艺条件和方法的选择依据,进一步掌握工艺理论及应用。...

  • 国产白酒的工艺技术和实验方法

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    秦含章著2000 年出版1529 页ISBN:7507702014

  • 航空航天机械制造工艺学

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    柯明杨编1990 年出版178 页ISBN:7810121758

  • 非金属材料冲压工艺学

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    (苏)鲍勃雷宁,Б.Н.aft陈步邱译1965 年出版263 页ISBN:15034·927

  • 船舶柴油机制造工艺学

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    王亭山等编(武汉理工大学物流工程学院)1992 年出版227 页ISBN:756320363X

  • 高分子化学和工艺的研究

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    (罗)齐奥塞斯库(Ceausescu,E.)著;施良和译1986 年出版479 页ISBN:13031·3426

  • 中国工艺美术鉴赏

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    沈海泯主编2009 年出版214 页ISBN:9787811371857

    本书通过对具有代表性的国宝级工艺美术作品的简要介绍和深入浅出的解读,使读者对中国工艺美术文化历史有一个基本的了解。

  • 钳工工艺学 第4版

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    技工学校机械类通用教材编委会编2007 年出版411 页ISBN:9787111034957

    本书介绍了钳工基本操作工艺基础理论知识。

  • 模具制造工艺学

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    甄瑞麟,张鑫,蔡业编著2009 年出版326 页ISBN:9787302202769

    本书全面、系统地阐述了编制机械加工工艺规程的原则和方法,模具制造工艺的基本原理、特点和加工工艺。

  • 重型机器制造工艺学 修订版

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    王生力主编1988 年出版277 页ISBN:7502401784

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