唯高主编2009 年出版232 页ISBN：9787504727190
本书介绍餐饮业各级主管在各个工作环节如何从事人员管理、经营管理，如何提高工作效率，如何提高自身领导力。
蔡敬聪，白鸿编著2001 年出版358 页ISBN：7806551948
《餐饮经典:第一次当主管》主要让你知道如何当好餐饮总监下面各部门主管，包括楼面部、出品部、采购部、酒水部等部门，论述基本要素包括职权范围、主要职责等。...
徐昭国编著2004 年出版386 页ISBN：7806775803
本书是为第一次当采购主管的人士准备的，它是一本关于采购实务操作的入门性读物。面对初次出任采购主管碰到的各种业务难题，本书提出了具体处理办法，并列举了采购工作的基本流程与操作要领。...
徐昭国编著2004 年出版385 页ISBN：7806775803
本书是为第一次当采购主管的人士准备的，它是一本关于采购实务操作的入门性读物。面对初次出任采购主管碰到的各种业务难题，本书提出了具体处理办法，并列举了采购工作的基本流程与操作要领。...
徐昭国编著2004 年出版388 页ISBN：7806775803
本书是为第一次当采购主管的人士准备的，它是一本关于采购实务操作的入门性读物。面对初次出任采购主管碰到的各种业务难题，本书提出了具体处理办法，并列举了采购工作的基本流程与操作要领。...
吴少平编著2004 年出版391 页ISBN：7806775803
本书是为第一次当采购主管的人士准备的，它是一本关于采购实务操作的入门性读物。面对初次出任采购主管碰到的各种业务难题，本书提出了具体处理办法，并列举了采购工作的基本流程与操作要领。...
广告公关主管一日通 解决第一次当广告公关主管遇到的各种实际问题
徐昭国编著2004 年出版386 页ISBN：7806775803
本书是为第一次当采购主管的人士准备的，它是一本关于采购实务操作的入门性读物。面对初次出任采购主管碰到的各种业务难题，本书提出了具体处理办法，并列举了采购工作的基本流程与操作要领。...
廖灿编著2000 年出版436 页ISBN：7801474236
一个刚刚被提拔为主管的人，如果他说心里不紧张，那他一定是在说谎。当得知自己被提拔时，一般人开始都会兴高彩烈，接着惶惑便油然而生。他会想，我能胜任这个职务吗？我有当主管的本领和素质吗？主管的任务是什么？......
吴东著2018 年出版238 页ISBN：9787559622860
这是一本企业管理书，读者为第一次走上管理岗位的新手主管。他可能是从原团队晋升的，也可能是从团队之外聘任的，但都需要担负起调动员工积极性、激发团队凝聚力和战斗力的责任，逐渐具备对团队成员的基本影响力。...
