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豆腐百变法
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蔡丽容著1995 年出版156 页ISBN：7536429711
暂缺《吃鸡百变法》简介
吃的百变法；瓜类百变法
蔡丽蓉著1995 年出版157 页ISBN：7503813415
百变蛋 豆腐
谢蕙蒙主编2003 年出版72 页ISBN：7534118409
美味百分百丛书 豆腐百味
孟士信，赵国华编2005 年出版159 页ISBN：
吃鸡百变法
蔡丽容著1995 年出版168 页ISBN：7536429711
甜品百变法
蔡丽容著1994 年出版135 页ISBN：7536429711
吃蛋百变法
淡水鱼百变法
中华全景百卷书-历史系列-中华变法 7
秦欣2222 年出版102 页ISBN：
豆腐干 豆腐皮 豆腐衣制品708例
刘树栋等编2006 年出版374 页ISBN：7502351957
本书收集了豆腐干豆腐皮豆腐衣制品共710个品种，每种食品介绍了原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。...
