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豆制品制作技术
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丁贤正，葛根庆编著1986 年出版93 页ISBN：7532300730
豆制品制作
解影主编2002 年出版179 页ISBN：7806481346
暂缺《休闲文化书库：盆景制作技艺》简介
豆制品制作新花样
顾立众编著2000 年出版90 页ISBN：7534531640
家庭豆制品菜制作
郭春荣，郭春峰编著1992 年出版212 页ISBN：753232835X
名优豆制品制作技术
河南省科学技术情报研究所编；孙海林总编2222 年出版59 页ISBN：
豆制品制作工 初级 中级 高级
张振山主编2006 年出版323 页ISBN：7504558125
本书主要对豆制品的加工进行了详细的说明，对学生的学习很有帮助。
豆制品制作工 技师 高级技师
中国就业培训技术指导中心组织编写2007 年出版217 页ISBN：9787504558671
本书为国家职业资格培训教程，由中国就业培训技术指导中心组织编写。
豆制品制作工 基础知识
张振山主编；王家槐副主编；杨俊贺，马海雁，卢桂芳，王丽英，张闫华，惠金文，潘志方编2006 年出版206 页ISBN：7504545503
本书为豆制品制做工职业技能鉴定教材。
蛋制品制作新道道
岑宁编著2000 年出版82 页ISBN：7534531535
纸制品的手工制作
（日）渡边庄三郎主编；谭仲元译1988 年出版27 页ISBN：7535801331
