刘帝宏主编2014 年出版184 页ISBN:9787554207659
本书主要介绍烘培食品的基本知识、基本技法和流行趋势,烘培常用工具和原料,面包、重奶油蛋糕、天使蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、小西饼、中式点心等7类有代表性的面点的制作工艺,蛋糕的装饰技法及5中经典蛋糕的...
吕豪编配2006 年出版61 页ISBN:7530643703
本书精选时下影视及歌曲排行榜金曲,如《大长今》、《神话》、《寂寞沙洲岭》等进行改编,是钢琴爱好者的首选流行钢琴曲谱。
潘全春编著2000 年出版345 页ISBN:7536646089
本书主要讲述了流行网络服务的组建和维护,包括Web服务器、邮件服务器、新闻服务器及传真等内容。
周培编著2014 年出版358 页ISBN:9787313107749
本书为首次对都市农业结构、都市农业模式与示范、都市农业关键技术与规划、评价等全方面阐述的专著,能作为都市农业生产的教学、实践、以及研究方向的参考,具有理论、现实意义。作为第一本对都市农业战略与技...
《建筑与都市》中文版编辑部编;张懿,朱莉霞,熊毅译2007 年出版132 页ISBN:7807431369
本书以一篇题为“金属构架·表皮结构——五个问题下的一种方法”的论文起笔,简要论述了金属表皮的建筑中应用的方法及理论背景,随后对位于世界各地的16个能反映金属表皮创造性应用及其经济优势的项目进行了介...