e-艾曼纽相关电子书下载

颜霁晴著2004 年出版231 页ISBN：9572975811

（法）皮耶·艾曼（PierreHerme）著2014 年出版101 页ISBN：9787549111022

本书收录了皮耶·艾曼最具代表性的原创配方，有伊斯巴翁、2000层酥、摩加多尔马卡龙、香草无限塔等11款如雷贯耳、无可取代的PH大师独创糕点。每一道糕点除了完整配方外，更有材料图、主要材料照片，以及详尽的步...

（加）肯·斯帕林（K.Sparling）著；黎明京译1999 年出版68 页ISBN：7538255931

刘国栋张文华1997 年出版260 页ISBN：

何建佳著2007 年出版176 页ISBN：7806979042

本书收入作者欣赏奇石的散文100余篇。

余思牧主编1992 年出版202 页ISBN：

李德书选编2222 年出版26 页ISBN：

（保）康斯坦丁诺夫（Константинов，А.）著；蒋维屏译1988 年出版203 页ISBN：7020004679

李葆嘉著1996 年出版410 页ISBN：9571111813

朱子奇著1987 年出版136 页ISBN：750590017X