Enzyme technology in food processing

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Ranvijay Singh2012 年出版272 页ISBN：1781631812

CONTEMPORARY ENZYME KINETICS AND MECHANISM

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DANIEL L.PURICH1983 年出版548 页ISBN：0125680503

Enzyme biocatalysis : principles and applications

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Andrés Illanes2008 年出版391 页ISBN：1402083602

problem solving in enzyme biocatalysis

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andrés illanes2014 年出版318 页ISBN：1118341716

ADVANCES IN ENZYME REGULATION VOLUME 31

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2222 年出版496 页ISBN：

ADVANCES IN ENZYME REGULATION VOLUME 33

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2222 年出版360 页ISBN：

ADVANCES IN ENZYME REGULATION VOLUME 26

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1987 年出版424 页ISBN：

ADVANCES IN ENZYME REGULATION VOLUME 14

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1976 年出版573 页ISBN：0080202381

ADVANCES IN ENZYME REGULATION VOLUME 15

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1977 年出版451 页ISBN：0080215076

ENZYME ASSAYS A PRACTICAL APPROACH

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ROBERT EISENTHAL MICHAEL J.DANSON1992 年出版351 页ISBN：0199631425