王宝维主编2009 年出版800 页ISBN：9787533144968
本书内容包括鹅发展概况及研究进展，鹅的生活习性与解剖生理，品种资源与利用，育种与繁殖技术，孵化技术，营养需要与常用饲料，鹅肥肝生产技术，鹅产品加工等。...
王来有著2012 年出版306 页ISBN：9787109169852
本书主要介绍鹅品种资源、生理形态与习性、繁殖、营养与饲料、饲养管理、屠宰与加工、鹅肥肝生产与加工、鹅羽绒的生产与加工、鹅场的建筑与设备、动物福利与养鹅建议、鹅病防治、养鹅场的经营管理等内容。...
