林子,一明编著2002 年出版127 页ISBN:7806530606
本书精选240多款家常益补靓汤,辅以部分有“点晴”之妙的彩图,依烹调方法的不同大致分为滚汤、煲汤、炖汤、烩汤四类。这些汤品取材容易,制作简单,各具风味的同时,亦有一定的食疗或滋补强身功效。...
杨进,黄煌,朱丽江编著2005 年出版438 页ISBN:7532380246
本书介绍了中药的解表、清热、泻下、祛湿、利水、理气、活血、消食、化痰、安神、开窍、补益、驱虫等药物中常用中药的功效、品质、主治病证、用法用量等。...
吴兆麟,朱军编著2004 年出版497 页ISBN:7563217614
本书是一本系统论述海上交通工程这门新兴交叉学科的著作。书中反映了国内外海上交通研究的全面成果,介绍了海上交通工程学的基本原理、原则和方法。...