颜金满著2005 年出版98 页ISBN:703015228X
本书收录了56种小吃食谱,每种都可以在家做,也可以摆摊做生意,为读者创业提供了商机。
李少林,李晓玲主编2005 年出版460 页ISBN:7030152239
本书本着通俗、易懂、实用、可操作的原则,向读者介绍了1000种我国各地最受欢迎、驰名中外的特色风味小吃的传统配料及制作方法。包括蒸、煮、炸、烙、烧、煎、烤、炒等。原料易得,制作方便,人人会做,家家可制。...
李啸主编2005 年出版50 页ISBN:7810913255
本书是第一本介绍郑州美食店的图书,共分两大部分,一为中餐店、西餐店,一为火锅店、风味小吃店,较为详细地介绍了郑州的主要美食名店,并配以精美的插图,全彩印制。...