宋国新,余应新,王林祥等编著2008 年出版517 页ISBN:7122019950
本书是作者通过对天然化合物、香精香料及食品、茶、烟酒等香气分析的典型案例。
刘志广,张华,李亚明编著2007 年出版429 页ISBN:7561126484
本书是大学本科生教材,主要针对有机化学和无机化学所应用的仪器进行分析,介绍原理及应用。
(苏)皮列里曼(Я.М.Перльман),(苏)布罗特斯基(Б.А.Бродский)著;华东药学院教务处翻译组译1955 年出版417 页ISBN:14048.0614