宋焕禄著2014 年出版260 页ISBN：9787030411549
本书包括分子感官科学概念的由来；食品中气味活性物质；食品中的滋味活性物质，介绍了应用分子感官科学技术鉴定酱油、杏、桃子、梨以及香糯竹叶中气味活性化合物，以及鉴定Gouda奶酪、Cheddar奶酪、小麦面筋水解物...
（英）格伦·墨菲著；（英）洛娜·墨菲绘；刘巍译2016 年出版157 页ISBN：9787508663029
本书是由英国引进的少儿科普书，以夸张幽默的笔法，介绍了动物的5大感官：触觉、嗅觉、味觉、听力和视力，解析了它们的运作机理，涉及的感觉器官，等等。同时书内附加了许多有趣的科普游戏，让孩子在嬉笑中了解了诸......
（法）戴尔芬·葛林堡著；（法）夏洛特·罗德尔绘；赵佼佼译2016 年出版40 页ISBN：7530763423
你对自己的感觉好奇吗？本书中有各种有趣的实验，它们会帮助你了解人是怎么使用自己的大脑、眼睛、耳朵、鼻子、皮肤……甚至口水，去了解你周围的世界的。实验贴近生活、容易操作，让孩子在体验中学习。更有贯穿全...
（德）盖勒森著；（德）费尔特绘；许小平等译2010 年出版41 页ISBN：9787110071946
本书是专门为小孩子们准备的科学实验书，用简洁易懂的语言，清晰的图画讲解关于感官意识方面的科学小实验。鼓励孩子们自己动手来完成每个实验任务，这样会让孩子们对相关的科学知识记忆得更加深刻。在本册中，跟着...
