Flavor measurement

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FLAVOR QUALITY：OBJECTIVE MEASUREMENT ACS SYMPOSIUM SERIES 51

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RICHARD A.SCANLAN2222 年出版117 页ISBN：0841203784

Flavor of meat

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Frontiers of flavor

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George CharalambouS1988 年出版820 页ISBN：0444429409

Fragrance and flavor substances

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1980 年出版200 页ISBN：3980042200

BIOPROCESS PRODUCTION OF FLAVOR

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JOHN WILEY & SONS1994 年出版0 页ISBN：

Flavor science: sensible principles andtechniques

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Tery E.Acree1992 年出版351 页ISBN：0841222223

Common Fragrance and Flavor Materials Preparation

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Properties and Uses2222 年出版213 页ISBN：3527260382

Allured's flavor and fragrance materials 2000

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2000 年出版594 页ISBN：093171074x

Current Topics in Flavor and Fragrance Research

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2008 年出版412 页ISBN：9783906390499