吴绪维,方爱平编著2002 年出版207 页ISBN:7504836656
本书包括:蔬菜原料的品质鉴定;蔬菜原料的贮存保管措施;蔬菜原料的营养与食疗功能;风味各异的蔬果特色菜等内容。
周明德编著2007 年出版427 页ISBN:7302141126
本书是高等学校教材《微型计算机系统原理与应用》一书的第五版,以8086处理器为主,介绍微型计算机系统原理与应用。
罗合春,李永峰主编2007 年出版235 页ISBN:7502599703
本书讲述了流体流动,流体输送机械,沉降与过滤,传热,蒸馏,干燥等。重点介绍了制药企业所使用设备,以及设备结构和操作规程。
(意)乔万尼·桑蒂-马志尼著;本书翻译组译2004 年出版286 页ISBN:7806777024
本书收集了大量19世纪工艺作品的精美图案,并对其历史渊源和功能作用进行了阐述。
(德)哈德,(德)舒马赫著;朱刘华译2006 年出版96 页ISBN:7501547416
本书为德国儿童侦探小说,故事后附有与案情相关的问题与答案,具趣味性和故事性。
任致程主编2001 年出版598 页ISBN:7115069387
本书着重介绍了离心泵、潜水泵、斜流泵、井用泵、泥浆泵等的工作原理、基本结构、选型配套、安装要点、操作方法、维护保养以及常用零部件的检修技术。 ...
廖延彪编著2006 年出版604 页ISBN:7121031841
本书从麦克斯韦交变电磁场理论出发,分析讨论光在各向同性和各向异性介质中的传输特性,重点讨论重要光学现象的物理模型的建立过程和结果的分析,着重物理概念及其数学表达方式,并介绍光学领域的最新成就。...