高明灿,艾旭光主编2006 年出版380 页ISBN:7534935296
本书共分两篇,上篇为生理学,下篇为生物化学。主要介绍了生理学与生物化学的基础知识、基础理论、以及相应的实验指导内容。
蒋云升主编2006 年出版388 页ISBN:7501944512
本书介绍了烹饪的食品卫生与安全学意义、餐饮食品生物性危害及其控制、餐饮食品公害性化学毒物及其控制、烹饪原料卫生与安全、烹饪初加工工艺卫生与安全、烹饪工艺卫生与安全、餐饮服务卫生与安全、餐饮企...
谢德成主编;郭捷等撰稿2005 年出版348 页ISBN:7562027706
本书为高等法律职业教材,论述了劳动法与社会保障法的基础理论与基本知识。
张揆一等编著2003 年出版319 页ISBN:750822163X
全书分为16个部分,主要介绍了老年人的爱情、婚姻以及老年人的性生活、性健康、性营养、性药物和性疾病防治知识。
李清平,黄永安主编2006 年出版182 页ISBN:7543843862
本书是高校英语专业阅读教材,主要介绍西方文化、人类文明、政治制度等。
周德仁主编2006 年出版208 页ISBN:7115144419
本书内容包括:电工仪表,低压电器,电动机基本控制电路及维修,机床控制电路原理与维修,电力整流等。
陈喆,杜渐,缪其浩著2006 年出版276 页ISBN:754392840X
本书通过对图书馆情报学内容分析方法的运用和发展,依托先进的信息技术和媒体电子资源,构建媒体监测的系统工具和方法体系,以定量和定性相结合的方法分析。...