于巧娥主编2009 年出版309 页ISBN：9787301150863
本书的突出特点在于将知识讲解与实例操作紧密结合，且一些典型实例均来自编者的多年教学经验总结，具有很高的实用价值。知识讲解全面具体，语言表达通俗易懂，可以作为高职高专及其他院校的专业课教程，对于专门从事...
云南省科学技术协会主编2003 年出版356 页ISBN：7541618764
本书收集了云南省科学技术协会各学会优秀论文，围绕科教兴滇战略和可持续发展战略，以创新的思维和发展战略眼光研究各学科、各行业发展的有效途径，为论坛提供学术交流平台。...
（美）内森·梅尔沃德，（美）克里斯·杨，（美）马克西姆·比莱著；（美）瑞安·马修·史密斯，（美）内森·梅尔沃德摄影；《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN：9787805016900
（美）内森·梅尔沃德，（美）克里斯·杨，（美）马克西姆·比莱著；（美）瑞安·马修·史密斯，（美）内森·梅尔沃德摄影；《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版403 页ISBN：9787805016900
