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Polydextrose: applications in food
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1989 年出版30 页ISBN：
THE WORLD FOOD PROBLEM
1992 年出版367 页ISBN：
ENCYCLOPEDIA OF FOOD SCIENCE
1978 年出版1005 页ISBN：0870552279
PESTICIDE RESIDUES IN FOOD
1977 年出版36 页ISBN：9241206128
WHOLESOMENESS OF IRRADIATED FOOD
2222 年出版44 页ISBN：9241206047
Foundations of Food Preparation
2222 年出版674 页ISBN：0023396512
Food: An authoritative
visual history and dictionary of the foods of the world1980 年出版602 页ISBN：0671627953
FOOD ANALYSIS BY HPLC
1992 年出版759 页ISBN：0824786238
Advances in food colloids
1996 年出版333 页ISBN：0751402036
THE SCIENCE SURROUNDING FOOD
2010 年出版170 页ISBN：9781608760336
