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FOOD MICROBIOLOGY An Introduction SECOND EDITION
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2008 年出版428 页ISBN：9781555813963
GLOBAL FOOD CRISIS A CRITICAL ANALYSIS
2010 年出版91 页ISBN：3639231864
Food structure : its creation and evaluation
1988 年出版504 页ISBN：0408029501
WORLD FOOD SUPPLY TRANSFORMING TRADITIONAL AGRICULTURE
1976 年出版214 页ISBN：0405077920
MECHANISM AND THEORY IN FOOD CHEMISTRY
2222 年出版428 页ISBN：0442207530
Molecular biotechnology for plant food production
1999 年出版626 页ISBN：1566625734
A SUBSTANCE CALLED FOOD SECOND EDITION
1989 年出版286 页ISBN：0830634304
FOOD AND BEVERAGE CONTROLS FOURTH EDITION
1998 年出版424 页ISBN：0866121625
Food texture : instrumental and sensory measurement
1987 年出版335 页ISBN：0842775856
longman illustrated dictionary of food science
1989 年出版184 页ISBN：0582021626
