GENETICALLY ENGINEERED FOODS ASSESSING POTENTIAL ALLERGENICITY

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Tong-Jen Fu and Steven M.Gendel2222 年出版206 页ISBN：1573313858

CHINESE CULTURE FOODS

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LIU JUNRU2015 年出版200 页ISBN：7508527208

本书从食物的演变、食具与食制、食品与食俗、茶文化和酒文化、菜系与地方名吃、饮食与健康养生等方面介绍了中国饮食文化的发展与现状，不仅展示了中国饮食文化的独特魅力，还通过饮食展示了中华文化的博大精深...

ANALYSIS OF FOODS AND BEVERAGES HEADSPACE TECHNIQUES

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1978 年出版394 页ISBN：0121690504

APPLICATIONS OF BIOTECHNOLOGY TO TRADITIONAL FERMENTED FOODS

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1992 年出版199 页ISBN：0309046858

TOXICANTS OCCURRING NATURALLY IN FOODS SECOND EDITION

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2222 年出版624 页ISBN：0309021170

Pearson's composition and analysis of foods

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1991 年出版708 页ISBN：0582409101

McCance and Widdowson's the compositionof foods

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1991 年出版462 页ISBN：0851863914

Protein structure-function relationships in foods

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1994 年出版202 页ISBN：0751401862

ANIMAL FEEDS AND PET FOODS:RECENT DEVELOPMENTS

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1979 年出版259 页ISBN：0815507372

SUPERFOODS THE HEALTHIEST FOODS ON THE PLANET

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2010 年出版256 页ISBN：1554076846