世界报告 2005 重新定义全球安全 2005 Redefining global security
迈克尔·伦纳，希拉里·弗伦奇，埃里克·阿萨多里安编撰；世界观察研究所编；曹建海，谢玲，邓文华译2005 年出版228 页ISBN：754345680X
对安全的忧虑又一次成为世界关注的首要问题。恐怖行动由此引发的危险的反应像毒蛇一样，从一张由贫困、不公、国际犯罪、致命武器崩溃、传染性疾病和对土地和资源的痛苦竞争编织的大网中抬起头来。为了建立全...
INTRODUCTION TO NETWORK SECURITY THEORY AND PRACTICE=网络安全导论理论与实践（英文版）
JIE WANG2015 年出版417 页ISBN：7040421941
网络安全的理论与实践主要有两个大的方面。一是以计算机密码学为根基而建立起来的各种网络安全协议、相应的工业化标准及其软件的开发和芯片的研制，以算法设计为主导；二是为弥补系统和软件漏洞而发展出来的方...
HACCP经济学 基于食品加工企业和消费者的实证研究 an empirical study on food industry and consumer behavior
王志刚著2007 年出版271 页ISBN：7802332818
本书就食品加工企业有关食品加工过程中的危害分析与关键控制点各个环节做了全面充分的论述，并以实例进行了案例分析。
李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN：9787030200181
本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。
