ESSAYS IN AGRICULTURAL AND FOOD MICROBIOLOGY

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1987 年出版448 页ISBN：0471909874

Food phenolics : sources chemistry effects applications

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1995 年出版331 页ISBN：1566762790

FOOD MICROBIOLOGY An Introduction SECOND EDITION

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2008 年出版428 页ISBN：9781555813963

GLOBAL FOOD CRISIS A CRITICAL ANALYSIS

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2010 年出版91 页ISBN：3639231864

Food processing industry quality system guidelines

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1986 年出版56 页ISBN：0873890159

Food structure : its creation and evaluation

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1988 年出版504 页ISBN：0408029501

WORLD FOOD SUPPLY TRANSFORMING TRADITIONAL AGRICULTURE

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1976 年出版214 页ISBN：0405077920

ENGINEERING ASPECTS OF THERMAL FOOD PROCESSING

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2009 年出版500 页ISBN：9781420058581

enzymes in food processing thrid edition

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1993 年出版480 页ISBN：0125136307

MECHANISM AND THEORY IN FOOD CHEMISTRY

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2222 年出版428 页ISBN：0442207530