R.E.Lee著;段得麟译2012 年出版553 页ISBN:9787030347534
本书系统介绍了藻类植物的分类、形态、构造、生态、生理、生化、遗传等方面,对近30年来海藻生理、生态、生化、分子生物学、进化和系统发育等进展均有概括,内容全面、系统、新颖。...
袁丹主编2006 年出版169 页ISBN:7506734753
本书分三篇,第一篇为基础实验篇,第二篇为现代实验技术篇,第三篇为综合性实验篇。
徐幸莲,彭增起,邓尚贵主编(南京农业大学食品科技学院)2006 年出版480 页ISBN:7502625518
本书介绍食品原料生产消费、物理特性、化学组成、加工特性和利用等内容。