鲍威编著2017 年出版973 页ISBN：9787503257186
本书自2004年9月问世以来，受到广大读者的欢迎和好评。现在我们突出的新版本增加了大量新资料和新内容，以适应我国旅游业的飞速发展和满足旅游者多方面的需求。本书内容取自作者在旅途中的亲身经历和发现，出版...
上海市东方公证处编2017 年出版335 页ISBN：9787208147379
本书主要以理论研究为主，意在探讨公证领域中涉及的法理问题。全书主要包括前沿法学、特别专题、案例与法理、公正基础理论研究、公证制度史研究、书评与随笔等几大部分，并结合司法改革的热点问题探讨公证体制...
陈平；陈明瞭编2017 年出版216 页ISBN：7518411849
本书主要包含：焙烤食品原辅料处理的基础知识；面包、饼干、蛋糕、糕点等焙烤食品加工原理、工艺和技术操作要点；常见的焙烤食品装饰材料的制备等方面的知识；焙烤加工设备的操作，能对常见的故障进行分析，并提出解.....
南京老克著2016 年出版230 页ISBN：9787565128295
作者凭借多年的文化眼光以及媒体敏锐度，选取南京那些私密的文化遗迹，用“老瓶装新酒”的方法，解读现在发生时的“人和文化”新风景。它是对朱偰的“历史考据”和薛冰的“历史记忆”的有力补充。它也不同于那种...
国家古籍保护中心编2016 年出版356 页ISBN：9787534783357
本书设有“古籍保护综述”“古籍普查与编目”“古籍人才培养”“古籍修复”“古籍数字化建设”“古籍标准规范化建设”等栏目，收录了有关古籍保护工作的论文40余篇。本书设有“古籍保护综述”“古籍普查与编...
