陈野,刘会平主编2014 年出版389 页ISBN:9787501992126
本书在第二版的基础上,调整并更新了过时的食品生产工艺,内容全面系统。共九篇,包括绪论,罐藏食品工艺,软饮料工艺,果蔬制品工艺,乳制品工艺和大豆制品工艺,糖果和巧克力加工工艺,粮谷制品加工工艺,调味品加......
王晓春编2013 年出版228 页ISBN:9787567506626
本书是一本以案例入手,条分缕析问题学生需求和教育对策的佳作。作者集30多年的教育经验,以从丰富生动的教育案例中抽剥出问题学生的有效教育对策,着眼于教师和家长共同关注的教育难题进行详解。 可以说,这是一...
宁波市特级教师协会,宁波市教育局教研室编2013 年出版253 页ISBN:7552612541
本书为宁波名师理论与实践书系第三辑,收录了宁波地区特级教师、名师的教学理念以及所思所想,记录了名师养成过程中的实践与思考、探索和总结,再现了教师的闪亮瞬间。书中既有学科教学规律的提炼,又有教学思想的...
张俊萍主编2003 年出版294 页ISBN:7500562500
财政部“十五”规划教材全国中等职业学校财经类教材:本书是《中国税制(第三版)》的配套用书,包括习题、习题参考答案以及教材中复习思考与作业练习的参考答案三部分。 ...
(美)帕迪利亚主编;崔波译2013 年出版219 页ISBN:9787553601960
本书是《科学探索者》丛书的第三版,也是原出版社出版的最后一版纸质图书,因此中文版改为终结版。全丛书共16种。
启功,胡问遂等顾问;张又栋主编;张永明,周之彬,李一忱副主编2006 年出版634 页ISBN:7504208043
本书收录篆、隶、楷、行、草各体书法单字79000多个,包罗书家1000余人,碑刻510种,涵盖8个国家,是目前较有权威的书法工具书。
徐毅刚,谭志福编著2011 年出版697 页ISBN:9787209038447
本书在总结近年来交通事故处理工作经验的基础上,吸收了有关交通事故处理理论研究新成果,对道路交通事故处理工作进行了全面地论述。
刘刚主编2014 年出版270 页ISBN:9787300191010
本教材主要包括物流与物流管理的概念,生产物流、销售物流、采购物流、绿色物流、电子商务环境下的物流、物流外包与第三方物流,供应链管理、物流成本管理、物流信息系统和物流绩效衡量等;在体例设计上,为学生的...
贺显南编著2014 年出版250 页ISBN:9787111463283
修订后的《投资学原理及应用》在保持原书写作特色的基础上,充实了大量有助于理解投资学理论的最新现实材料,引导学生像投资人一样思考投资问题,从收集和整理实际投资数据入手,用实战的角度去分析和把握投资理论...
(美)帕迪利亚主编;丁国莲译2013 年出版175 页ISBN:9787553602042
这是《科学探索者》丛书的第三版,也是原出版社出版的最后一版纸质图书,因此中文版改为终结版。全丛书共16种。