林小岗,吴传钰编著2014 年出版162 页ISBN:9787563729906
《餐饮业成本核算》是全国烹饪专业系列教材之一,是烹饪专业的基础课程。其主要任务是传授餐饮业成本的核算及控制知识,使学生能运用所学知识解决餐饮业成本核算、成本控制及产品价格定位等实际问题,更好地参与...
刘金花编;邓赐平副主编2013 年出版324 页ISBN:9787567506718
本书描述儿童心理发展的一般性模式,揭示儿童心理发展的原因和机制;解释和测量儿童个体的心理差异;探索不同环境对儿童心理发展所产生的影响;提出帮助和指导儿童心理发展的具体方法。本书知识讲述精要,结合儿童教...
《时刻关注》编委会编2014 年出版128 页ISBN:9787113174828
本书是为了丰富站车渠道读者的文化需求而编写的集历史知识、自然之谜、名人轶事、环球博览、特别关注等方面内容一些小品文,同时关注了农民工的生活、工作等遇到的问题,同时介绍了国家的有关政策来关心帮助农...
邓启铜注释2014 年出版237 页ISBN:730513127X
本套丛书为《国学经典大字注音全本》的软精装套装书,为推进全民阅读需要而精选推出,具有“大字、注音、注释、全本”特色的诵读本。第二辑包括《庄子》、《孟子》、《楚辞》、《易经》、《老子·列子》、《尚...
张德英主编2014 年出版158 页ISBN:9787513219198
本书从社会大环境出发,思考了当今疾病的流行趋势,提出了痰证为当今的主要流行病,并根据传统中医理论,论述了痰证的生成及传变规律,探讨了痰证的病因病机及诊断、治疗,对痰证的治法有所创新,提出了脾实的新理论......
邓启铜注释2014 年出版339 页ISBN:730513127X
本套丛书为《国学经典大字注音全本》的软精装套装书,为推进全民阅读需要而精选推出,具有“大字、注音、注释、全本”特色的诵读本。第二辑包括《庄子》、《孟子》、《楚辞》、《易经》、《老子·列子》、《尚...
孙学强主编;钱建辉副主编;宋新书,陈长生,雷兴碧等参编;朱正心主审2011 年出版275 页ISBN:9787111071044
本书包括金属材料的力学性能、金属与合金的结晶结构、金属与合金的结晶、铁炭合金、钢的热处理、合金钢、铸铁、有色金属及其合金、非金属材料、铸造、锻压、焊接与热切割,金属切削加基础、零件选材与加工工...
董仁杰,(奥)伯恩哈特·蓝宁阁主编2013 年出版350 页ISBN:9787565507519
本丛书旨在成为沼气工程技术与政策发展、沼气项目实施与运行等各个方面专家的科研和应用论文交流平台,供国内外沼气专家与学者交流讨论。内容主要包括:规模化沼气工程新工艺,沼气工程与其组成部分的运行绩效,厌...
(美)法恩丹(Finedan,E.)著2005 年出版610 页ISBN:7301086733
本书是“西方语言学原版影印系列丛书”的第15部。本书将理论与实践融于一体,全面讲述了语言的结构、语言的应用,以及语言的变化、发展和学习,不仅有助于学生深刻理解语言学的精髓,同时强调语言在政治和社会学方...