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家庭保健药膳酒
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堵军，俸禄编著2003 年出版316 页ISBN：7538718184
本书说明了家庭实用菜谱的医疗保健作用。
减肥瘦身药膳60种
彭铭泉编著2004 年出版78 页ISBN：7806891498
抗癌防癌四季药膳
彭铭泉编著2004 年出版224 页ISBN：7806416374
本书介绍适合癌症病人的100余种四季药膳，以及制作方法、食用方法、注意事项等。
畜·禽·鱼·药膳食用指南
罗时淦编著1990 年出版184 页ISBN：7501907935
延年益寿附子药膳
罗绪和，李德芳编著1993 年出版271 页ISBN：7506706393
包括附子概论和附子药膳食谱两部分
蛇虫类药膳与食疗
彭铭泉著2004 年出版140 页ISBN：780677789X
肾脏病药膳60种
彭铭泉编著2003 年出版84 页ISBN：780689022X
胃肠病药膳60种
彭铭泉编著2003 年出版84 页ISBN：780689019X
滋补药膳100样
陈绪荣编著2007 年出版42 页ISBN：7200067865
本书中为每道菜提供了清楚的制作方法，还穿插了烹饪技巧、食物知识等。
药膳经济动物养殖技术
王倩，任战军等编著1996 年出版139 页ISBN：7109042855
