赣菜珍馔

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滨江宾馆2017 年出版166 页ISBN：9787539059556

赣菜新谱

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洪礼和主编；南昌市烹饪协会，江西饭店编1997 年出版45 页ISBN：7539012226

赣菜千百味

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刘学红编著2012 年出版147 页ISBN：9787548012214