任力伟主编2009 年出版106 页ISBN：9787807234272
本书主要讲述胡萝卜的形态特征、主要品种、营养成分、科学栽培技术、肥水管理、病虫害防治、种子采收等知识。
袁宝忠编著2006 年出版114 页ISBN：7508235908
本书介绍甘薯生产概况，甘薯的形态特征、分布与生长、育苗、栽培技术，收获与贮藏、品种与良种繁育、主要病虫害防治。
杜连起编2004 年出版209 页ISBN：750255193X
本书论述了甘薯贮藏、加工的基本理论，并介绍了108种甘薯制品的加工及制作方式。
