邓静云等编著2003 年出版180 页ISBN:7800798011
本书根据0~3岁婴幼儿的生理特点,对婴幼儿的卫生与保健的基础理论知识及具体操作方法等做了全面介绍,对促进婴幼儿身心健康必将起到积极作用。...
孔保华,马丽珍主编2003 年出版333 页ISBN:7501940134
本书全面系统地阐述了肉类科学的基础理论和各种肉制品加工技术,包括:肉用畜禽品种、各种畜禽的屠宰加工技术、原料肉的结构和特性、屠宰后肉的变化、肉的分割、肉的贮藏和保鲜、肉品的加工等。...
余伯良,叶光武编著1992 年出版217 页ISBN:750191267X
本书共分为两大部分。第一部分是世界卫生组织食品安全联合专家委员会有关论述;第二部分联系我国实际情况
邓华玲主编2003 年出版300 页ISBN:7109080552
全国高等农业院校教材高等农林院校十五规划教材:本书主要内容包括随机事件与概率,一维、二维随机变量及数字特征,数理统计的基本知识,方差分析等,并给出各章习题的参考答案。...
张天宝著2003 年出版310 页ISBN:7107166824
本书为新课程改革研究丛书之一。该书重点论述了在实施新课程的条件下,如何改革课堂教学。
朱有义主编2003 年出版652 页ISBN:7305040851
本书紧扣教材内容,按照《考试大纲》要求,精心编写参考译文和配套练习,有助于考生提高解题能力和应试能力。