邴吉和主编2007 年出版272 页ISBN：9787543640504
本书讲解冬瓜、节瓜、葫芦、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、搅瓜、蛇瓜、木瓜、佛手瓜、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆、毛豆、菜豆、刀豆、荷兰豆、扁豆、芸豆、豆角等20余种常见叶茎蔬菜食用特点、营养成分、功效、食...
邴吉和主编2011 年出版311 页ISBN：9787543640504
本书讲解冬瓜、节瓜、葫芦、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、搅瓜、蛇瓜、木瓜、佛手瓜、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆、毛豆、菜豆、刀豆、荷兰豆、扁豆、芸豆、豆角等20余种常见叶茎蔬菜食用特点、营养成分、功效、食...
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版399 页ISBN：9787543679955
中国饮食文化博大精深，源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...
余茂基，董健身主编2003 年出版375 页ISBN：7810585975
本书集运用瓜果蔬茶治百病的各类食疗方法，其中包括内、外、妇、儿等十二个病科400多种疾病的几千种方法。
朱军生，郭振宗，申慕真编著2005 年出版68 页ISBN：7109101088
本书介绍了豆菜、葱、蒜、姜病虫的特征，发生规律，发生条件及防治方法。
