(美)贝内特·P.利恩兹,(美)凯瑟琳·P.雷著;张金成,杨坤译2002 年出版330 页ISBN:7505375547
本书介绍了项目团队以协作的方式
余炳炎主编1996 年出版376 页ISBN:7208023697
本书阐述了现代饭店管理的理论、管理思想、管理职能和管理方法。具有鲜明的理论性和科学性,又重视与饭店管理实际的结合。
梁军,秦华容主编2009 年出版288 页ISBN:9787040262018
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材(高职高专教育),是教育部组织有关高职高专教育专业教学改革试点院校编写的。