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  • 罐头的杀菌

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    浙江金华食品厂编1980 年出版218 页ISBN:

  • 低酸性罐头食品的加热杀菌

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    赵冠群,华懋宗编译1987 年出版138 页ISBN:15042·2138

  • 罐头杀菌学与连续杀菌设备

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    В.И.卢加却夫,В.П.巴巴林合著1982 年出版306 页ISBN:

  • 杀菌的战术

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    高士其著1977 年出版50 页ISBN:13071·47

  • 微波加热技术的应用 干燥和杀菌

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    王绍林编著2004 年出版128 页ISBN:7111130863

    本书介绍了微波技术所具有的干燥效率高、节能和杀菌温度低等特点。

  • 杀虫剂及杀菌剂的生物测定

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    张泽溥等编著1963 年出版143 页ISBN:15165·1969

  • 绿色的罐头盆

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    益浩波编著2002 年出版100 页ISBN:7531920069

  • 罐头的趣味与科学

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    陈中伦编著1980 年出版88 页ISBN:13042·004

  • 罐头里的孩子

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    (奥)克·涅斯林格(Christine Nostlinger)著;施种译1997 年出版143 页ISBN:7532420388

  • 罐头食品的检验方法

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    戴邦震等编1959 年出版106 页ISBN:15119·1317

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