朱建华，胡敏主编2008 年出版427 页ISBN：7122018059
本书讲解了营养学基础、各类食物的营养价值、人群营养、临床营养、保健食品，并附有相关法律条款及营养成分表。
吴耀生主编2002 年出版181 页ISBN：7117047534
高等医药院校配套教材:本书内容包括：绪论、生化实验基本技术、蛋白质实验、酶、生物氧化、分子生物学实验、临床生化、综合实验。
李观仪主编2003 年出版211 页ISBN：7810805703
本书系高校英语专业教材，在原有的教材基础上进行修订，供高校英语专业学生使用。
