何世芳主编；李阳摄影2002 年出版117 页ISBN：7805487596
本书介绍了著名传统川菜汤菜的制作技艺，包括“龟鳖鱼王汤”、“家常丸子汤”、“药膳乌鸡汤”等117例。
（德）福克尔著2010 年出版417 页ISBN：9787533156459
本书是一本十分实用的介绍如何进行常见外科手术的参考书。本书以外科常用的基本操作作为开篇，各论中详细、分步论述了各种手术的操作。作者还介绍了疝气、肠道外科、小儿外科、血管外科、截肢术和创伤手术的...
樊海平，曾占壮，钟全福等编著2008 年出版72 页ISBN：9787533531904
本书分病毒性疾病、真菌性疾病、细菌性疾病、寄生虫病和中毒症等五部分，介绍鳗鲡近40种病害的病原、流行及危害、症状、诊断和防治方法，用近160张彩色照片直观地展示了各种病害的主要特征。...
王有伟编著1990 年出版236 页ISBN：7805731802
口腔解剖是从事口腔工作的医务人员，在日常工作中必须熟练掌握的医学基础之一，本书共分彩色、单色、线条图200余幅，分7个部分：骨骼、牙体、肌肉、血管、神经与淋巴、局部解剖、颈部层次解剖等。...
邹国华，郭志杰，叶维均主编2008 年出版330 页ISBN：9787502770396
本书收集的水产品品种包括国内水产批发市场中常见的海水产品及淡水产品，种类分鱼类、甲壳类、贝类、头足类、海藻类、其他类等多种。
