Methods of analysis of food components and additives second edition
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食品添加剂手册 第4版=HANDBOOK OF FOOD ADDITIVES
凌关庭主编2013 年出版1001 页ISBN：
我国2012年底前所颁布的食品添加剂法规、标准、公告等为纲，包括GB2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB14880—2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》、各种食品添加剂的国家标...
Food additives; second edition
A. Larry Branen p.michael davidson seppo salminen john h.thorngate.2002 年出版938 页ISBN：0824793439
Handbook of food preservation second edition
edited by M. Shafiur Rahman2007 年出版1068 页ISBN：1574446061
Handbook of food engineering second edition
dennis r.heldman and daryl b.lund2007 年出版1023 页ISBN：0824753313
Handbook of food spoilage yeasts second edition
Tibor DeAk2008 年出版325 页ISBN：1420044931
A Handbook of food packaging second edition
Frank A. Paine and Heather Y. Paine1992 年出版497 页ISBN：0216932106
FOOD ADDITIVES DATA BOOK SECOND EDITION
JIM SMITH LILY HONG-SHUM2003 年出版1107 页ISBN：1405195430
