袁仲安编著2015 年出版242 页ISBN:9787518404742
本书主要介绍海鲜产品,其中有鱼类、虾类和蟹类,介绍了一些经典的海鲜产品,对海鲜产品从学名、分布、生长条件、食味、烹调、状况等多个方面来介绍产品特征。实用性很强,本书可以作为餐饮行业从业人员的工具书,能...
车晋滇编著2019 年出版200 页ISBN:9787122327451
本书简要介绍了什么是昆虫、昆虫纲的特征、昆虫的营养、昆虫的食用方法、昆虫的药用功效等方面的基本知识;对我国100种常见的食药用昆虫进行了形态特征描述,并配有360余幅彩色图片供读者识别鉴赏。本书图文并...
(英)乔治·亨利·梅森等著;赵省伟,于洋洋编译2017 年出版159 页ISBN:9787516806043
本书主要包含《中国缩影》、《中国刑罚》、《环行世界:中国风俗》三个部分。《中国缩影》收录20了余张精美的清代风俗彩画,并配有4万余字的文字说明。《中国刑罚》收录了22张彩图,生动展现了清代社会的种种刑...
裴华主编2016 年出版386 页ISBN:9787537753869
本书介绍了茶的起源和历史,阐述了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶七类茶的特点及冲泡技巧,描述了我国各地名茶的生长环境、发展历史及特点,漫谈了茶具的起源、发展、保养以及各种材质茶具的鉴赏。...
(韩国)YANGPANG编辑部编2006 年出版32 页ISBN:7532247287
本书是儿童自然百科图鉴。
孙光闻,徐晔春编著2011 年出版256 页ISBN:9787503859175
本套丛书以精美、清晰的照片介绍了我国园林中普遍应用的2000种园林植物。特点为种类齐全,直观效果好。本书对于每一种植物均配有多幅不同角度的照片,全面展现植物的株形、叶形、主要观赏部位及景观效果。并辅...
(日)武田康男著;王庆译2015 年出版119 页ISBN:9787115378309
本书为日本气象学研究者、气象摄影家武田康男先生,根据亲临南极实地考察成果撰写的南极科普图书,书中收录的大量精美的南极图片,并分类讲解南极的天象、气候、地质地形、生物、极光等现象背后的科学原理。是一...
谢宇著2017 年出版502 页ISBN:9787535793799
本书精选了历代具有养生保健功效的中草药偏方近1500种,按照疾病种类分为:消化系统常见病偏方、循环系统常见病偏方、神经系统常见病偏方、运动系统常见病偏方、感觉器官常见病偏方等,每类下又分感冒、咳嗽等常...
董枝明主编2016 年出版126 页ISBN:9787122250902
本书介绍了40余种我们身边最常见的农作物,并辅以大量的图片、漫画、趣闻,对它们的起源、传播、生长环境、营养价值做了详细的介绍,让生活在城市的小朋友们,也能走进农业世界,认识并更加珍惜身边来之不易的食物。...