(英)R. A. Lawrie,(英)D. A. Ledward2009 年出版344 页ISBN:9787811172782
本书包括内容为:影响产肉动物生长发育的因素,肌肉的结构,肌肉化学与生物组成,肌肉转化为肉,肉品储存与保藏,温度控制,湿度控制,微生物控制,肉品食用质量,肉品与人的营养,预制肉。...
蔡坚编著2014 年出版195 页ISBN:9787540461874
本书按课堂教学的模式进行编写,一共分为7个课时的讲解,每一课均配有合适的图片使教学更直观,书后选取了60首适合初学者的吉他弹唱曲。主要针对没有音乐基础的吉他爱好者,本书立足于用简单明了的语言,最易接受的...
(德)安杰拉·索默-波登布尔格著;韩平译2015 年出版155 页ISBN:9787539277813
带着帐篷和睡袋过一个冒险假期?而且,他还可以自己挑选度假的地点——安东觉得这真是个超级棒的主意! 他决定去悲伤谷,原因很简单,因为那儿正是鲁迪格和他的家人迫于无奈从斯洛特施泰恩家族墓穴搬走之后找到的落....
(德)顾彬著2008 年出版422 页ISBN:9787561758922
本书从世界文学的立场,研究了中国现当代文学史,范围包括大陆、港台澳及海外华文文学,观点多有独到之处,是一部较好的中国学著作。
全国各类成人高考复习指导丛书编委会编2010 年出版180 页ISBN:9787111301912
本书语音部分除了语音的基础知识外,还将所有考点归纳进去,以便于考生在掌握基础知识的同时掌握重要的知识点。