Biotechnology environmental processes I a multi-volume comprehensive treatise (volume 11a)
j.winter1999 年出版598 页ISBN:3527283218
cyclodextrin science and technology=环糊精——科学与技术
金征宇等编著2014 年出版269 页ISBN:7122199436
环糊精由淀粉转化生成,是一类高附加值的产品。本书作者金征宇教授多年来一直从事环糊精的科学研究工作,在环糊精糖基转移酶、γ—环糊精、麦芽糖基环糊精、半乳糖基环糊精、羟丙基环糊精、环糊精在活性食品包...