(英)R. A. Lawrie,(英)D. A. Ledward2009 年出版344 页ISBN:9787811172782
本书包括内容为:影响产肉动物生长发育的因素,肌肉的结构,肌肉化学与生物组成,肌肉转化为肉,肉品储存与保藏,温度控制,湿度控制,微生物控制,肉品食用质量,肉品与人的营养,预制肉。...
朱刚主编2008 年出版550 页ISBN:7544606554
本书讲述了从古希腊一直到二十世纪的西方文化及思想,旨在使英语专业本科生打下初步的西学基础,深入了解西方文化。
张弘主编2003 年出版346 页ISBN:7538712208
相同ISBN的还有《中国现代名人文库》《中国现代文学名家名篇书系》等,均由时代文艺出版社出版。