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西式糕点制作技艺
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（日）大谷长吉，（日）内海安雄编写；左天香译1991 年出版138 页ISBN：7539004525
保健茶制作技术
许慕农主编2003 年出版321 页ISBN：7501937982
各式面包配方与制作
田忠昌编著1988 年出版136 页ISBN：7800441830
美美套装巧制作 图册
崔箫等编；丽丽译1996 年出版78 页ISBN：7538123571
生物微观标本制作
沈梅芬等编写1982 年出版92 页ISBN：7150·2673
电子制作成果汇编
《电子文摘报》编辑部编1989 年出版136 页ISBN：7800455823
沙发制作
刘定之，胡景初编著1985 年出版121 页ISBN：15204·147
家庭冰箱冷食冷饮制作
陈松贵等编著1988 年出版335 页ISBN：7537501408
冷菜制作
国家旅游局人事劳动教育司编1996 年出版138 页ISBN：7503211997
旅游中等职业技术学校统编教材。
帽子制作
（英）Juliet Bawden著；刘恒译2001 年出版195 页ISBN：7501929033
