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赵增敏编著2005 年出版337 页ISBN：7508387448

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沈佳福编著1990 年出版212 页ISBN：7308002888

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杨晓丹编绘2000 年出版184 页ISBN：7506417391

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王树亭编著1992 年出版127 页ISBN：7503203730

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汪国钧，陆国﹋编著1993 年出版151 页ISBN：7532331954

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祁可斌著2010 年出版223 页ISBN：9787111294993

本书是根据《国家职业标准：中式面点师》的鉴定内容，针对农村劳动力转移及再就业工程职业技能培训而编写的。

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顾雷平编著2009 年出版281 页ISBN：9787040260847;9787894692849

迷人的实验 精巧的制作

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荣景猍编著1993 年出版117 页ISBN：7800378691

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陈有卿编著1990 年出版200 页ISBN：7532409031

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杨世安，小吏编著1997 年出版64 页ISBN：7536809352