马庆文,王晓强主编2010 年出版151 页ISBN:9787504733795
《图解蛋糕西饼制作技术》一书主要介绍了蛋糕西饼的制作方法等方面的详细而充实的内容。
王森主编2010 年出版40 页ISBN:9787504852878
本书介绍了西式糕点的种类:蛋糕类、派类、饼干类、薯斯类、面包类,各类西式糕点又分为很多小类,对这些糕点的操作方法进行了详细的演示和介绍。...
杨春丽主编;张淼等编著2006 年出版470 页ISBN:7533145240
本书共分8章,介绍了制作面点的设备和工具、常用原料选用知识、面点馅心、面点制作技术、面点的熟制、面团分类与调制、宴席面点设计等。
卢峰编著2006 年出版328 页ISBN:7302141789
本书介绍数字视频作品的设计、摄像、编辑、特技与动画、字母、声音、导演等内容。
池海编著2014 年出版79 页ISBN:9787535667205
本套书总共分五册,本书由全国幼教专家与资深专业人士打造,孩子们通过废物再利用的过程中受到启发,得到锻炼。全书讲述了基本制作技法,按案例进行详细讲解,让孩子们再布置中激发孩子的想象力和创造力。...
池海编著2014 年出版79 页ISBN:9787535667182
本套书总共分五册,本书由全国幼教专家与资深专业人士打造,孩子们通过废物再利用的过程中受到启发,得到锻炼。全书讲述了基本制作技法,按案例进行详细讲解,让孩子们再布置中激发孩子的想象力和创造力。...
池海编著2014 年出版79 页ISBN:9787535667199
本套书总共分五册,本书由全国幼教专家与资深专业人士打造,孩子们通过废物再利用的过程中受到启发,得到锻炼。全书讲述了基本制作技法,按案例进行详细讲解,让孩子们再布置中激发孩子的想象力和创造力。...
张建强,鲁昀,陈亚丹等编著2010 年出版327 页ISBN:9787560624815
本书内容包括常用电子元器件、常用仪器与工具的使用、电路设计与仿真软件、印制电路板的设计与制作、焊接技术、电子产品的组装与调试、电子制作实例。...