薛效贤，薛芹编2008 年出版381 页ISBN：9787122025593
本书介绍了烹饪的基础知识进行了详细介绍，还介绍了其他多种传统菜肴的来源、相关典故及制作方法。
桑永良，林建锋主编2008 年出版84 页ISBN：9787534133169
本丛书是针对青少年课外科技活动的开展而开发的一套活动用书。开展课外科技活动，引导未成年人增强创新意识和实践能力，是全省提高全民科学素质行动的重要部分。...
吕懋国主编；程万兴，吕懋国著2003 年出版211 页ISBN：7536452861
本书系统介绍了面点小吃制作的基础知识，以及多种面团的调制方法，面点小吃的成品制作。
